你喝葡萄酒就知道敦敦敦敦下肚?那叫糟践

2个月前

Mr.Why是个爱喝酒的boy,一直喜欢呼朋引伴,共饮葡萄酒、威士忌、精酿啤酒、日本清酒等等,只要是好酒我们为什么先生一律来者不拒。

但是在我们看来,光能喝酒还不够,那叫驴饮,还要喝得明白。

几瓶酒只知道敦敦敦敦下肚了,那叫糟践。

只会干喝陪醉那也不够,还得聊聊。

所以,跟我们喝酒,你得喝得明白,才能更好的享受其中。就像雅趣私房课讲师张海鹰说的,懂得葡萄酒的灵魂。

关于葡萄酒的话题,雅趣更是有很多话想跟你说,比如……

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为什么好酒需要陈年?

一是因为随着时间的推移,待年轻的果味让步,葡萄酒二级和三级风味开始显现:泥土、药草、香料、坚果……等等。

二是因为等新酒中的“婴儿肥”消失殆尽,酒的所有单一特质都融合在一起,形成了一个完满的整体。

而年份的意义是什么?某个特定年份的葡萄酒就是把那一个年份装进了瓶子里,穿越了半个世纪来到你面前。换句话说,这是葡萄通过这一瓶美酒在向你讲述那一年发生的故事。

——摘自《开启一瓶Vintage葡萄酒是一种怎样的体验?》

在雅趣公众号“查看历史消息”中可搜索文章标题

又比如这段……

如何正确地使用葡萄酒“撩妹”?

记得日剧《神之水滴》里提过,不要送花给姑娘,但送一瓶DRC Richebourg,开瓶后酒香如百花盛开,仿佛置身一片花海,真是高下立判啊。开一瓶芳香四溢的葡萄酒,喝到微醺状态,简直觉得自己幸福极了,

对方也会在你眼里变得更加迷人与可爱。

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如果“撩妹”真的能成为让更多的人接触以及了解葡萄酒的驱动力,对于葡萄酒本身来说未尝不是一件坏事。

葡萄酒本来就是为了提升人们的生活幸福指数的,

如果你们都能学会正确地用葡萄酒撩妹,不管是对“撩”和“被撩”的人,都是一件能让幸福指数提升再提升的好事。

——摘自《想正确地用葡萄酒撩妹,除了真心,你还需要知道这些套路》

在雅趣公众号“查看历史消息”中可搜索文章标题

So,现在是不是想知道多一点关于葡萄酒的话题了?我们贴心的为你提供了葡萄酒私房课系列课程。

来,让我们和葡萄酒成为灵魂伴侣吧。

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长按识别二维码,进入雅趣葡萄酒私房课

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你也可以直接拖到文尾,点击“阅读原文”进入。

 

雅趣私房课

酒使人欢愉……若你饮了酒,一切后果加倍:加倍的率直,加倍的进取,加倍的活跃。

——歌德

 

雅趣请谁讲

本期雅趣葡萄酒私房课请来青岛薇诺娜庄园庄主,法国波尔多左岸红酒骑士团荣誉骑士勋章获得者,资深葡萄酒实践者张海鹰,跟大家聊聊葡萄酒的风土、原产地、年份和灵魂。

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张海鹰

青岛薇诺娜庄园庄主

法国波尔多左岸红酒骑士团荣誉骑士勋章获得者

资深葡萄酒实践者

 

雅趣讲什么

第一节:你对葡萄酒有什么误解吗?

1.大众对葡萄酒的误读

误读一:酒喝得多就懂酒吗?

误读二:爆款的奔富、昂贵的拉菲都不代表葡萄酒的质量

10年前左右的时候,中国掀起了红酒热,那个时候大家都在喝拉菲。今天的中国,全民喝奔富。一部电视剧再次掀起奔富的热潮。十年来,我们对葡萄酒的认知和评价标准依然单一而浅薄。

2.葡萄酒从业者对葡萄酒的误读

误读一:鲜食葡萄和酿酒葡萄混淆

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酿酒葡萄颗粒小而密

误读二:用技术强行改变种植园风土

(地狱门前僧道多……汗)

顺应自然、爱护自然。找到适宜葡萄酒生长的地方,去从事葡萄酒的生产,而不是在不适宜的地区强行种植葡萄树。

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葡萄酒的品质,最初来源于葡萄园的风土

第二节预告:你知道葡萄酒的原产地和年份,你了解她的灵魂吗?

1.七分葡萄三分酿,认识葡萄酒,一定离不开下面这些词:原产地、年份以及生命。

(1)什么是真正的葡萄酒,葡萄酒原产地有多重要

(2)年份对葡萄酒品质的影响

(3)葡萄酒是一个有生命的载体,她的灵魂在哪里

2.一瓶好酒是怎样酿成的

(1)一瓶好酒的种植酿造过程

(2)论葡萄酒的精神

 

雅趣课程表

上课时间:

第一节9月24日周日晚21:00

上课方式:

视频(可反复回看不限次数)

课程收费:

单节课程价格9.9元

 

责任编辑|白小翠儿

 

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