由一瓶水引发的关于生活方式的思考

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13天前

“ 喝果汁还是咖啡?” “不,给我来瓶水。”


不知从什么时候开始,瓶装水成为超市、咖啡馆和餐厅的畅销品。跟以往不同的是,这些瓶装水甩掉便宜、丑、缺乏设计感的标签,摇身一变成为品质生活的代名词。


消费升级渗透在人们生活的方方面面,以城市中产为代表,在他们的世界里,喝什么样的水,除去水本身以外,更是一个人思想层次、文学修养甚至社会地位的表达。


这种趋势也真真实实地反映在数据中。


▲ 数据来自中国产业信息网


的确,纯净透亮的水、漂亮的瓶身、高级的质感,让人无法抵御它的诱惑。


而在一众高端瓶装饮用水中,一瓶水吸引了我的注意力。


它简单不复杂,说它单调也不过分,但偏偏就是外表这么低调纯净的它,赢得万千消费者宠爱,成为在社交媒体中被晒次数最多的瓶装水。



我说的就是VOSS。


你要知道的是,处在社交媒体时代的我们,能拍到照片里被晒出来的前提是,它能为你的个人形象服务,彰显你的生活品质。VOSS 便承担着这样的功能。



 为什么 VOSS 成为品质生活的标签?


首先,这跟 VOSS 的水质有关。


VOSS 一直在全球寻找能符合自身严苛标准的水源——最终,他们在空灵纯净的北欧大陆,奇妙的斯堪的纳维亚半岛之上,一个坐落在挪威,名叫 Iveland 小镇的地方寻觅到这一珍稀水源。



VOSS 挪威水源取自数层砂层和岩石层之下的地下深处,柔软的深层自流泉水自然涌出,未来得及与空气有任何接触就被直接罐装。


1998年,VOSS诞生。一经发布便迅速风靡好莱坞,成为顶级颁奖典礼、奢华晚宴活动、政治会议的常客。所以,它成为很多明星和政客的标配。


赛丽塔·伊班克斯喝


赛丽塔·伊班克斯喝完,特朗普喝


一个产品品质的高低跟它的使用场景有关。


这就相当于颜值和衣品之间的关系,相辅相成,互相成就。


除了顶级颁奖礼,很多世界顶级名厨都希望自己做出的菜品能有VOSS 佐餐。所以,它成为众多星级米其林餐厅和四季酒店、丽思卡尔顿酒店、 W酒店等顶级酒店的至优之选。


同时,VOSS 凭借其至纯至净的品质,追求卓越生活的态度,成为多项顶级赛事和多种领导人会议的指定用水。



如果换作其他产品,有这么多品牌光环加身,产品很容易就沦为别人的附属品。VOSS 的神奇之处就在于,它反而成为鉴定品质是否高端的一个标准。


人们会说,这个餐厅很高端,它竟然用 VOSS



 怎么喝 VOSS 才最懂生活?


这么好的水,一瓶水咕咚咕咚一口饮尽未免显得太缺乏仪式感,所以一定要选对喝的方式。


01|好餐配好水


很多大厨都爱让自己亲手做出的美味与 VOSS 相配,这其中是有原因的。


现在大家都推崇“ Less is more ”的理念,在美食界也如此。用酒和口感重的饮品佐餐,会影响食材本身的味道。连做料理的大厨,都不想在菜里加过多的佐料,更何况佐餐饮品呢。因此,佐餐水成为新宠。


不过,不是什么水都能用来佐餐的。



一瓶水是否适合配餐,靠的是它的 TDS 值。TDS(Total Dissolved Solids)值代表的是1升水中溶有多少毫克溶解性固体。


TDS 值越高,就说明水中含有的杂质越多,喝起来的口感会偏“硬”,TDS 值越低,水的口感就越发柔软。


VOSS 是纯天然饮用水,它最明显的优势就是 TDS 值极低,既不会抢了食物的味道,反而能将美食的原味激发出来。


这话可不是我说的。



去年一整年,VOSS 在全国六个城市举办了“原味生活家”品鉴活动。


大厨现场用 VOSS 的水做料理,同时配备 VOSS 瓶装水佐餐。在现场品尝过美食的人,都发出过这样的感叹:一瓶水竟成为一道菜的点睛之笔。


VOSS 既没抢了美食的风头,颜值品质双高的它还把食物的口感和质感提升了一个 level。如果菜会说话,都会要求身边有它陪伴吧。



02|如果是好水,请给它泡茶的机会


真正爱茶的人都明白,一定要用好水才能发挥出茶最好的味道。


反过来讲,一瓶水品质的好坏,需要茶来检验。


在“原味生活家”品鉴会的成都站,评茶师王顺明来到现场做了次试验,他同时也是首批国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人。



从一个评茶师的角度来看,他判断水品质好坏的标准就是它对茶的作用。


“我不懂水,但是我懂茶,我用 VOSS 炮制过茶,就知道它是好水。” 他用 VOSS 水多次冲泡茶后这样说道。



你估计会问了,为什么VOSS适合泡茶?


作为一瓶适合泡茶的水,首先得纯净。自来水是最先淘汰的那一波,因为它里面的氯和矿物质特别影响茶的口感。


其次,它还得是软水。水里的溶质少了,才能腾出位置给茶叶的有效成分,最后产生的效果就是我们平时所说的茶味浓。



最后,ph值得恰到好处。ph值影响的是茶的色泽。最适合泡茶的水 ph值应该是在5-7中间,过小茶汤颜色太深,过多茶黄素会因为氧化而受损。


纯净、水软、ph值为6的 VOSS 恰好满足以上所有条件。



03|将它置于你的日常生活中


当 VOSS 出现在你的生活中,你就会发现,它代表的不仅仅是饮用水这么简单。


你说它能彻底改变你的生活方式,未免有些过于夸张。但你不可否认的是,你的生活品质因为它的存在提高了一些。


毕竟这瓶水的价格不低,如果你不认同这种“消费升级”式的生活方式和这瓶水背后的生活理念,你的生活中根本不会出现它的身影。


也许,我们可以将这瓶水抽象成对纯粹和初心的追求。水的初心是纯净,人的初心是纯粹,只有纯粹如水,才能浸润内心,体验每一个珍贵时刻。



正如鲁豫所说:“不去动摇自己最初的信仰才是有意义的。越是喧哗的时代,越需要纯粹和安静的东西,比如手上这一瓶能够给内心带来宁静和清凉的VOSS水。正所谓越简单越难,当然也越高级。”


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