#味觉研究

[图片]第一次知道安特卫普的名字,大概是我初一的时候,那时我正热衷于背下尽可能多的国家,和他们的首都以及重要城市。安特卫普虽不是首都,我记住它的理由是,欧洲第二大港口。这是个相当偏门的知识点。但那时候的我觉得知道这些很酷。[图片]著名的安特...
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夏天一到,下班之后总想呼朋引伴一起喝一杯。可是每次进酒吧,都会在“到底喝什么”这个问题上纠结半天。今天我们就告诉你,不知道点什么的时候,最安全没有错误的选择就是——精酿啤酒。但你还是分不清什么叫皮尔森,什么是爱尔淡啤?拉格又是啥,司陶特黑啤...
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授权转载自雅趣好朋友好奇心日报作者:唐云路[图片]“大三里屯社区的一次重大损失,我爱这里的露台,这一杯敬大跃!”[图片]5 月 10 日晚上七点多,壮壮在朋友圈发了一杯啤酒的照片,背景是一座看不出招牌的临街酒吧,门前或坐或站着许多拿着啤酒的...
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本文来自雅趣好朋友公路商店Store ID: nbheishi夏天到了,该囤积啤酒了。你可以试试朝鲜最好的啤酒,不仅好喝,而且觉悟高。[图片]IPA没办法在夏天让人获得那种满身大汗“咕嘟咕嘟”对瓶吹的爽快感。而且精酿和路边烤串的相性太差,没...
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新中产们有多爱咖啡,就有多爱生活。嗯,通宵赶稿加起大早开会的生活。以至于,他们一天的气场是靠一杯咖啡撑起来的。以前是必须店内排队才可取的星巴克,现在是每天比你更早踏进公司的外送咖啡。工作群早安的问候,也被“luckin拿铁,一起吗?”取代。...
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本文授权转载自雅趣的好朋友爱范儿(ifanr)对热爱尝鲜的年轻人来说,国外限定的麦当劳新品偶尔会让人沮丧。谁不想尝尝麦当劳的「德国香肠汉堡」,手捧法国的「麦法棍」,来一杯土耳其「麦酸奶」,再将加拿大的「龙虾汉堡」打包带回家?但这一单吃下来,...
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本文授权转载自雅趣好朋友啤博士人类是一种社群化的高等级动物,几乎任何一个家庭、社区、民族和国家都有自己值得庆祝和开派对的日子,酒鬼们自然也不例外。在小群体中也许品酒会和派对可以满足需求,但当很多酒鬼们聚集在一起的时候,就成为了世界各地到处都...
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鲁迅说,“没有啤酒的夏天,是不完整的。”眼看天气越来越热,啤酒必须端上桌。在爱喝啤酒的普罗大众里,妹子绝对是半边天。妹子们喜欢的啤酒大概分成“酸酸甜甜挺好的”和“不涩不苦挺好的”两大类。这不就是玄学吗?[图片]开个玩笑而已,其实还是有规律的...
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本文授权转载自公众号:拳王的故事文/拳王李淳 部分图片来自网络[图片][图片]约稿,发于《悦食Epicure》11月刊。老李是一个销售,身高一米八,虎背熊腰。年轻时他也曾清癯挺拔,但怎奈生活奢靡,脂肪就像存款一样堆积。 老李一直想减肥,他也...
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人生在世,吃喝二字。美食测评、网红探店者众,有品位懂故事者寡。 雅趣 (ID:caixin-enjoy)之于吃喝,传达的是生活方式和消费价值。喜欢某种食物,讨厌某种味道,都与当时的情景与记忆相关。我们给你的,不只是一档可以吃的专栏,更是食物...
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