#味觉研究

又到了周五dating日。可自从入了精酿坑,怎么发现妹子越来越难约了。每次一问要不要约个啤酒,就被回以白眼。后来经好友点拨,方知妹子们的内心世界是这样的:喝啤酒?Excuse me???老娘花了两小时冒着闷痘的危险抹了一脸的粉,你就带我喝又...
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是的,麦当劳改名叫“金拱门”了,这事儿在微博、朋友圈已经持续热闹了一阵子。[图片]不管你身处印度、澳大利亚、荷兰还是韩国,只要看到麦当劳“M”形标志,你就知道那里食物的味道,室内的陈设和点菜的方式,一切是你熟悉的,一切是不用多加思考的,在烈...
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[图片]寿喜烧之于日本人,就好比铜锅涮肉之于北京人,季节一到,就想来上那么一口。我在北京生活二十几年后,去日本东京留学五年。在吃不到正宗铜锅涮肉的那几年,都是靠寿喜锅撑过来的,算是我每年冬天的例行食物。牛肉切成薄片放在锅里,配上切好块的葱段...
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2017年10月16日,由智利葡萄酒协会主办的“ 90+ 智利葡萄酒品鉴会&媒体晚宴”于上海环球港凯悦酒店华彩呈现。[图片]智利是一个古老的葡萄酒酿造国家,早在16世纪,葡萄酒文化便在智利起步。智利葡萄酒作为新世界产区的文化分支,已在国际上...
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自从入了烈酒坑,喝什么,早成了个不肯将就的大问题。奈何生命太短钱包太扁,没法一个个试错喝过来,只能靠别人推荐了。然鹅,酒吧的酒保多数说不明白,调酒师的个人喜好又天差地别,酒厂代表更别提了,只会刷存在感……那些个自以为是的酒类博主自媒体,自然...
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做不成美食鉴定家,但至少能在果汁这件事上说得头头是道啊。[图片]当我把半个货架搬回家之后,怎么说呢,一句话总结就是:喝果汁也是有鄙视链的。喝浓缩的看不上喝甜水儿的,喝NFC的看不上喝浓缩的,喝冷压的看不上喝NFC的。不过,他们最终都会遭受来...
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作者:杜圆圆来上海之后,我的减肥计划会避开一个时间段——餐厅周,每年春秋各有10天左右,平时菜谱不接地气,价格让人望而却步的餐厅们突然变得亲民和善,推出100-200元左右的套餐,招徕平时只敢在楼下拍照的百姓们上楼吃饭。作为一个无产阶吃货,...
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作者:Jupiter观众槽点也毫无创意,无非是“米其林在中国水土不服”、“外国人怎么懂我大中华的博大精深”“、“一家轮胎企业自说自话”等等。米其林指南为啥在国内槽点满满?说白了是因为它是Fine Dining爱好者的圣经。在国内,腰缠万贯者...
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今年月饼季来得格外早,营销大战格外激烈。比如客户友好的半岛酒店迷你奶黄流心,星巴克掀起的Bakery&Cafe月饼风潮,以及去年“刷月饼”自成热点的阿里XX,今年也出了“互联网style”月饼。[图片]阿里巴巴的月饼雅趣还发现了爱马仕月饼。...
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作者:范庭略人们对于米其林的期待,是来自于很实际的生意考虑,这是一个非常商业的排行榜——所谓的“非常商业”,是针对于餐厅的生意而言的。据一位餐厅的业者和我透露,一个获奖的米其林餐厅的生意额,会在得奖消息宣布之后提升三成左右,这还是一个众望所...
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