#味觉研究

对于法国人而言,若是还把食物当作生存的必需,未免玷污了食物本身的魅力。美食精神,一直是法国人对精致生活及高雅品味的追求, 法国美食在世界范围内以精致出名,它们种类丰富,烹饪方式独特,烹饪和研究美食才是法国弄潮儿们的主要生活方式之一。它更是一...
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“好的葡萄酒证明了上帝希望我们幸福”,在众多的葡萄酒产区中,有一个产区,因为美丽的颜色和舒适的口感而成为“幸福之酒”,这就是法国罗讷河谷。[图片]这个世界上最古老的葡萄酒产区,有着从公元前一世纪就开始的2000多年历史;富饶有力的母亲河——...
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北京瑰丽酒店盛邀著名珠宝设计师万宝宝女士,以其备受关注的“小小”系列珠宝为灵感,于2017年12月17日至2018年1月31日期间限时推出万宝宝高级珠宝定制系列联名下午茶。璀璨生辉的灵动珠宝和精致的装饰点缀化身为下午茶的灵感之源,中国传统与...
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Jupiter前阵子有个纽约人来北京,说想看看帝都的牛排馆,于是去了金宝街的 Morton’s ,两个人接近4位数的账单令其咋舌。曾在波士顿海港酒店的 Morton’s 庆生,点的 38 刀工作日固定午餐,主菜可选9盎司(约280克)肋眼,...
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[图片]冬天喝啤酒?开玩笑吧?啤酒难道不是撸串伴侣吗?冰啤该换成腾着热气的保温杯了吧。NoNoNo。啤酒风格多达百种,不仅有冬日适饮、暖心暖胃的,更有“养生款”,比枸杞还管用。不用换保温杯,啤酒比枸杞还管用[图片]喝啤酒好处多多——前提是适...
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又到了周五dating日。可自从入了精酿坑,怎么发现妹子越来越难约了。每次一问要不要约个啤酒,就被回以白眼。后来经好友点拨,方知妹子们的内心世界是这样的:喝啤酒?Excuse me???老娘花了两小时冒着闷痘的危险抹了一脸的粉,你就带我喝又...
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是的,麦当劳改名叫“金拱门”了,这事儿在微博、朋友圈已经持续热闹了一阵子。[图片]不管你身处印度、澳大利亚、荷兰还是韩国,只要看到麦当劳“M”形标志,你就知道那里食物的味道,室内的陈设和点菜的方式,一切是你熟悉的,一切是不用多加思考的,在烈...
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[图片]寿喜烧之于日本人,就好比铜锅涮肉之于北京人,季节一到,就想来上那么一口。我在北京生活二十几年后,去日本东京留学五年。在吃不到正宗铜锅涮肉的那几年,都是靠寿喜锅撑过来的,算是我每年冬天的例行食物。牛肉切成薄片放在锅里,配上切好块的葱段...
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2017年10月16日,由智利葡萄酒协会主办的“ 90+ 智利葡萄酒品鉴会&媒体晚宴”于上海环球港凯悦酒店华彩呈现。[图片]智利是一个古老的葡萄酒酿造国家,早在16世纪,葡萄酒文化便在智利起步。智利葡萄酒作为新世界产区的文化分支,已在国际上...
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自从入了烈酒坑,喝什么,早成了个不肯将就的大问题。奈何生命太短钱包太扁,没法一个个试错喝过来,只能靠别人推荐了。然鹅,酒吧的酒保多数说不明白,调酒师的个人喜好又天差地别,酒厂代表更别提了,只会刷存在感……那些个自以为是的酒类博主自媒体,自然...
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